Рубрика: Кулинария

  • Тонкие блинчики

    Многие с детства любят блинчики. Моя мама часто их печет – тонкие, ажурные. Рецепты для разных блинчиков похожи, однако есть свои особенности. Сейчас я предлагаю рецепт тонких воздушных блинчиков. Нам…

  • Блины дрожжевые

    Блины являются исконно русским блюдом, я бы даже сказала – чудом! Блины любят практически все. И как правило, блины у нас ассоциируются с зимним праздником Масленицей. Я предлагаю простой рецепт…

  • Кокосовые сладости: что испечь

    Придя сырым промозглым вечером в гости к подруге с настроением, мягко говоря, не очень, что соответствует погоде за окнами, вам может показаться, что ничто не в силах вызвать у вас…

  • Куличи на Пасху. Как правильно печь?

    Основные пасхальные угощения — это крашеные яйца, творожные пасхи и, конечно же, куличи. Хозяйки заранее просматривают рецепты пасхи и куличей, по которым будут готовить свои угощения. Однако одних рецептов не…

  • Рагу из даров моря

    Список ингредиентов: омары штата Мэн – 6 штук морские гребешки среднего размера – 20 штук крупные креветки очищенные – 36 штук угольная рыба — 10 кусков морковь (мелко нарезанная) —…

  • Наварен (рагу) из омаров

    Список ингредиентов: омары – 4 штуки, весом по 400 г каждый морковь — 8 мелких штук репа — 10 небольших штук кабачки-цуккини – 4 штуки стручковая зеленая фасоль — 100…

  • Омар в соусе из белого вина

    Список ингредиентов: сухое белое вино – 4,5 чашки вода — 2 литра зелень эстрагон — 3 веточки репчатый лук — 1 большая луковица лимон – 1 штука сельдерей — 1…

  • Омар по-кардинальски (Lobster Cardinal)

    Список ингредиентов: живые омары — 6 штук, весом по 700-900 г каждый сливочное масло — 3 столовые ложки пшеничная муку — 3 столовые ложки рыбный бульон или бульон из-под моллюсков…

  • Пряники новогодние

    Список ингредиентов: вода — 2/3 стакана сахар — 300 г топленый жир (сало)- 100 г маргарин — 100 г мука — 750 г питьевая сода – 0,5 столовой ложки яйцо…

  • Яблочно-грушевый новогодний взвар

    Список ингредиентов: сушеные яблоки сухие груши корица гвоздика сахар сметана Для приготовления блюда понадобится: кастрюля сито Рецепт: Промыть и сварить сушеные яблоки. Сухие груши варить отдельно с корицей и гвоздикой.…

  • Пастуший пирог (пирог из картофеля с овощами и мясом)

    Лук мелко нарежьте, пастернак и морковь нарежьте кубиками.Картофель очистите, промойте, отварите в подсоленной воде. Добавьте в картофель соль, сливки или молоко, растолченный чеснок — 1 зубок. Потолките картофельное пюре и…